敲好吃，毫不夸张，这玩意儿我能吃一辈子……
梨聊美食
2023-10-04 15:16:48
姐妹们，昨天我们家炒了一盘不过瘾，今晚又炒了满满一筲箕。这个无论是郊游带出去，追剧小零食，还是当做下酒菜，都是很赞的。
🌶️ 食材:
鸡胸肉，辣椒，花椒。大蒜
👩🍳做法:
1⃣️ 鸡胸肉冷水下锅，放葱姜、料酒煮15分钟，捞出晾凉，撕成鸡丝
2⃣️ 鸡丝碗中放入生抽、蚝油、十三香拌匀，腌制上色30分钟左右
3⃣️ 起锅烧油，油热下入鸡丝，中小火。炒干鸡丝的水汽。放入热水泡过的辣椒丝。蒜、花椒继续炒，(这个过程和炒干水汽差不多，需要的时间有点长)。炒出香味后，放入盐、糖进行调味。最后撒上芝麻，翻炒均匀即可
自己当小零食也是很不错的选择哦。喜欢的姐妹们快试试吧。
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