我妈做了大半辈子的配方……真的巨巨巨好吃！
梨聊美食
2023-10-31 20:53:07
姐妹们，有谁不爱红烧肉呢？这个家常版的红烧肉肥而不腻。做法。也巨简单，喜欢的姐妹可以尝试一下
🌶️食材:五花肉，鹌鹑蛋，曹印古味炖肉料
👩🍳做法：
1⃣️ 首先将买回来的五花肉切成麻将块大小。放入水里，加盐浸泡十分钟，捞出沥干。将沥干水分的五花肉直接下锅进行煸炒至八面金黄，倒出多余的油脂。放入冰糖炒化，再放入我们提前准备好的炖肉料，炒出香味。我用的是曹印古味的炖肉料。它一包，里面所有的香料都包含了，很方便。他们家的炖料、卤料都是。人工配比，不任何添加剂，纯植物香料。吃着也放心。
2⃣️ 然后倒入一罐啤酒，再倒入一大碗开水。放入两勺生抽、一勺老抽、适量的盐进行调味。盖盖中火焖煮40分钟。在倒入准备好的鹌鹑蛋，继续焖煮40分钟，最后大火收汁即可。这一份肥而不腻的、色泽鲜亮的、还巨下饭的五花肉就做好了。
是不是很简单呀。喜欢的姐妹一定要尝试一下。
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