冬天当然要吃肉桂了👻自制jellycat肉桂卷
醉卉聊美食
2023-11-15 11:22:11
周末宅家复刻了[色色R]外脆里软伴着肉桂香气的jellycat肉桂卷，可爱的小脚脚萌萌哒🍁冬天和肉桂卷太搭了，吃着好幸福～
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🍁准备食材
🔹面皮：高筋面粉300g、酵母粉3、盐3g、鸡蛋1个、黄油30g、牛奶130g
🔹内馅：肉桂粉15g、红糖30g
🍁做法
①除黄油将面皮准备食材放厨师机揉成团
②加软化的黄油，揉成粗膜面团，发酵2倍大
③擀薄面团撒肉桂粉红糖，卷成卷收好口切小份
④取一小块面团加可可粉做小脚，放上肉桂卷
⑤烤箱36度发酵45分钟，180度烤20分钟
⑥冷凉后用裱花袋装巧克力酱，画表情即可
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