咸口党福音‼️双重海苔乳酪司康‼️好吃绝了‼️
凌蝶谈美食
2023-12-19 12:06:30
一人食吃什么 甜品烘焙秘方 司康
海苔司康 在家做甜品 冰乳酪司康
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和大家分享❶款咸口的乳酪司康甜品‼️
尝起来味道真的很惊艳‼️
我很确定海苔爱好者一定会喜欢‼️
🍵食材
❶海苔司康部分：
低筋面粉150g 海苔粉15g 海盐2g
糖霜20g 泡打粉5g 鸡蛋液30g
黄油44g 淡奶油70g
❷海苔乳酪部分：
海苔粉15g 奶油奶酪120g
糖霜15g 抹茶粉1g（可不加）
🍵制作
▪️低筋面粉、海苔粉、泡打粉、糖霜、海盐入打蛋盆，混合均匀。
▪️黄油切小块入盆，和粉类混合搓成沙砾状，再加入淡奶油和鸡蛋液，揉搓成团。
▪️揉好的面团大概330g左右，均分成6个55g的面团，捏成碗状。
▪️奶油奶酪室温软化后，加入糖霜、抹茶粉和海苔粉搅拌均匀，装入裱花袋挤到司康中。
▪️烤箱中层180度提前预热，烘烤18-20分钟。
▪️我在烤好的司康顶再挤上剩余的海苔奶酪（为了不浪费，当然这步可以不用），撒适量海苔粉装饰就好啦！
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