抹门永存🟢三重抹茶甘纳许乳酪司康🍵绝了‼️
凌蝶谈美食
2023-12-21 12:10:15
生活打不败大口吃饭的人 抹茶控
甜品烘焙秘方 冰乳酪司康 抹茶
抹茶司康 乳酪司康 在家做甜品
抹门信徒真的不能错过这款手作司康‼️
抹茶甘纳许✖️抹茶乳酪✖️抹茶司康体‼️
不敢想象吃完这个我会变得多阳光开朗‼️
🍵食材
❶司康部分
低筋面粉150g 盐2g 糖霜25g 鸡蛋液30g
淡奶油70g 抹茶粉12g 黄油40g 泡打粉5g
❷抹茶乳酪部分
奶油奶酪120g 抹茶粉6g 糖霜15g
❸抹茶甘纳许部分
白巧克力50g 淡奶油60g 抹茶粉5g
🍵制作
▪️抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、盐、糖霜混合均匀,加入切小块的黄油揉搓成沙粒状。
▪️加入鸡蛋液和淡奶油揉搓成团,均分成6个抹茶小剂子,捏成碗状。
▪️奶油奶酪➕抹茶粉➕糖霜混合均匀,装入裱花袋挤到司康中,九分满即可。
▪️烤箱入中层180度烘烤18分钟,出炉后常温冷却备用。
▪️抹茶粉➕淡奶油➕白巧克力隔热水融化混合均匀,装到裱花袋里,挤到乳酪司康顶上即可。
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叽叽叽友
这个绿色太美了
司徒可乐
为什么我还没收到
是雯君啊
好浓郁