双椒香菜牛肉滑蛋饭‼️香辣滑嫩下饭神器
醉卉聊美食
2024-01-09 12:05:03
喜欢辣的姐妹来试试👉双椒香菜肥牛盖饭
肥牛吃起来香辣开胃，配上香菜妥妥的下饭神器
做法简单快手，十分钟就搞定，来get~
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🥣准备食材：
肥牛卷200g、香菜、双色小米辣、豆瓣酱、鸡蛋2个、牛奶20ml、李锦记旧庄蚝油
🥣做法：
①肥牛卷用葱姜焯水，变色即可
②热锅冷油炒双椒，加豆瓣酱炒香
③倒入肥牛卷和料汁：1勺料酒+2勺生抽+1勺李锦记旧庄蚝油+半勺芝麻油+半碗水淀粉
④放入香菜翻炒出锅
⑤鸡蛋+牛奶拌匀，以向里推方式做成滑蛋
低tang米饭➕滑蛋➕双椒香菜牛肉➕葱花芝麻
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平时做盖饭浇头，都喜欢加李锦记旧庄蚝油，蚝鲜浓郁是鲜蚝现煮的、用非遗技艺制作，做菜加些许能去腥还入味鲜美，😂备菜准备好了，发现家里蚝油空瓶了，就立马又复购了挤挤装，用起来还不会有残留还方便～
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