我爸做了十几年的配方……真的巨好吃！！！
梨聊美食
2024-02-02 12:18:43
姐妹们，家常麻婆豆腐来了，这个菜真的是巨下饭，做法也不难，喜欢的姐妹可以尝试一下
🌶️食材：豆腐，肉末
👩🍳做法：
1⃣️ 首先将买回来的嫩豆腐切块。锅里水开，放入盐，放入嫩豆腐，焯水一分钟，捞出沥干。
2⃣️起锅烧油，放入我们提前腌好的肉沫（肉末里放胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟）炒熟。放入姜蒜炒出香味。再放入辣椒面和豆瓣酱炒出红油，加一碗清水，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油烧开。再放入豆腐焖煮五分钟。加适量的花椒粉、鸡精、白糖，来小半碗水淀粉，最后来点葱花即可出锅。
真的好下饭呀。记得多煲米饭呀。
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