《餐桌上的历史》：美食与历史的碰撞

大家好，我是小李的书单，今天推荐的书籍是《餐桌上的历史》。 古希腊的德谟克利特曾说过：“一生没有宴饮，就像一条长路没有旅店一样。 ”饮食在我们生活中扮演着重要的角色，饮食文化自古以来就蕴含在每日的生活中。然而，我们生活中这些随处可见的食物，你了解他们的来历吗？可能很多人并没有关注这些内容。 《餐桌上的历史》这本书是马里翁 ·戈德弗鲁瓦、格扎维埃·德克特的最新力作。这两位作者都是法国著名的历史学家、美食家。这本书以独特的方式将美食与历史紧密地结合在一起。让读者在品味美食的同时，也能感受到历史的厚重和韵味。 这本书所选取的菜肴，不仅具有丰富的历史背景，同时也充满了异国风情和时代特色。从罗马皇帝的绯鲤到巴士底狱里的牢饭，从杜伊勒里宫里的大松鸡到泰坦尼克号上的香草蛋糕，等，50道甄选自贵族的特色菜肴，都浸润了历史上的某个重要时刻。 此外，《餐桌上的历史》还从食材的选取、烹饪的方法、餐桌的布置等方面，展现了不同文化和时代的影响。读者在阅读这本书的过程中，不仅能够学到各种烹饪技巧和知识，还能深入了解不同国家和民族的文化背景。《论语·述而》中说：“饭蔬食饮水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。”懂的美食的历史渊源、了解美食的历史故事，读完这本书让我们更能感受到饮食文化的魅力。 书名：《餐桌上的历史》 作者: [法] 马里翁 ·戈德弗鲁瓦 / [法]格扎维埃·德克特 副标题: 《刺激食客味蕾的50餐》 出版社: 上海文化出版社