🌶嫩滑下饭超好吃！轻松get家庭版水煮肉片

姐妹们。吃了几天清淡的，我又想吃这种重口味的，然后昨天晚上做了一个水煮肉片，这个水煮肉片就是家庭版的，这种做法不难，但是味道却很赞，喜欢的姐妹可以尝试一下 🌶 食材：牛肉，锋味派午餐肉，肉包菜，豆芽，火锅料，豆瓣酱，葱，蒜，干辣椒，花椒 👩🍳做法： 1⃣ 将牛肉横切成牛肉片，放入盐和小苏打，抓出有粘液的感觉，放入料酒，胡椒粉和一小半碗清水，让每一片牛肉都吸饱水分，这样牛肉吃起来才嫩。然后再放入半个蛋清，一勺淀粉，抓匀腌制20分钟 2⃣ 起锅，锅里放一点点油，将准备好的干辣椒和花椒小火煸脆，然后用刀切碎备用。再来一点底油。将我们的锋味派午餐肉。轻微煎一下。煎至两面微微发黄备用。锅中放水，将我们的配菜焯熟，放入碗中。少量的油。将蒜、葱、豆瓣酱、火锅料炒香，小火炒香，放入清水熬煮5分钟，捞出的佐料渣，放入牛肉汤20秒，午餐肉1分钟。放入配菜碗中。再加上炒好的干辣椒、花椒、蒜末，淋上热油，撒上葱花即可 我喜欢吃里面爽嫩的牛肉，以及含肉量巨高的这个锋味派午餐肉。这个午餐肉就是单片包装的。你吃多少你开多少片，不像传统的午餐肉是一盒儿，如果吃不完的话，下一顿不吃有可能就坏了。相比起传统的午餐肉，我觉得锋味派午餐肉设计更人性化，而且含肉量高，用的都是黑猪肉，开袋即食，烫火锅也可以，像这样做水煮菜也可以，配料干净，自己吃着放心，早餐来一片也是非常不错的选择。喜欢的姐妹可以尝试一下