自制香浓酸甜芒果果酱🥭每一口都惊艳味蕾‼️
凌蝶谈美食
2024-04-05 14:27:17
吃了甜食会开心 芒果 美食教程
芒果酱 芒果控 自制超赞果酱
自制果酱 果酱 在家做甜品
前两天和大家分享了芒果慕斯巴斯克的食谱
需要朋友问芒果酱的做法
今天就来给大家安排上这款自制芒果酱
所需要的食材也很简单
🥭食材
芒果果肉600g 细砂糖200g 柠檬1颗
🥭制作
▪️取600g芒果果肉，用破壁机打成芒果泥，喜欢有颗粒感的朋友用锤汁棒捣碎也可以。
▪️芒果泥里加入白砂糖，静置半个小时。
▪️芒果泥倒入奶锅，中火加热至冒泡转小火。
▪️小火加热大约20分钟，不停用硅胶铲搅拌，防止糊底，搅拌至果酱在铲子上能挂壁状态。
▪️挤入一颗柠檬汁，混合均匀。
▪️提前准备好无水无油干净的瓶子，待芒果酱稍微晾凉一些装瓶，冰箱冷藏保存。
🥭Tips
▪️自制的果酱没有添加剂，尽快吃完，我大约在一周以内的时间消耗掉的。
▪️食材大约可以装在500ml的瓶子里。
▪️芒果酱拿来做冰淇淋、蛋糕、涂抹面包、做饮品都很合适，具体看自己的喜好~
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明天要早起
自制芒果干、芒果绵绵冰和芒果曲奇,我全都要!芒果控表示一本满足~
摄影师丹尼斯
自制芒果干、芒果绵绵冰和芒果曲奇，简直是芒果控的天堂！每一种都超级好吃，让人停不下来！