好吃是好吃，就是太费米饭了🤣
代梅说美食
2024-07-12 22:04:28
家常版苦瓜炒牛肉，苦瓜脆嫩爽口，牛肉鲜香滑嫩，巨鲜辣又下饭～
🍀🍀食材：牛里脊150g，苦瓜350g，青红辣椒，小米椒，生姜，大蒜
🍀🍀做法：1️⃣牛肉逆纹理路切薄片，加生抽，酱油，红薯粉，油抓匀均匀，苦瓜去囊对半刨开切稍厚的薄片，加一勺盐腌制半小时，倒掉杀出的水分然后清洗干净拧干水分装盘备用
2️⃣热锅热油，放牛肉滑熟盛出，锅留底油，姜蒜、小米椒爆香，放入苦瓜翻炒至断生，加点酱油炒匀，倒入牛肉，青椒辣椒翻炒3，4下，加少许蚝油，味精，最后开大火翻炒1，2下即可出锅
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Izzie佳
抗议！拌饭和焖饭太单调，辣椒炒肉才是下饭菜的灵魂
特
看着挺好吃的就是苦瓜太苦了
温柔养野狗
可以去你家蹭饭吗
糯米团子kiki
看着好有食欲
萝卜小妹222
这个辣椒炒肉也太好吃了吧！光是看着就流口水了，真想现在就去吃一碗米饭拌着吃