#记录我的9月生活# 泡发木耳我都是直接加水泡发的，但是有人说这样泡发是错误的

海上泛繁花 2024-09-06 10:05:39

#记录我的9月生活# 泡发木耳我都是直接加水泡发的，但是有人说这样泡发是错误的。我就不明白了，木耳用水泡发可是几十年以来大家都公认的方法，怎么就不对了呢？要么冷水泡，要么热水泡，难道🉑以用油泡不成？或者干煮？平常我家买回来的干木耳，夏天温度高都是直接冷水加点盐泡发的，十几二十分钟就可以了。泡发好后加点面粉搓洗几遍，把木耳表面的灰尘脏东西冲清干净。冬天我一般都会烧热水泡发，冬天气温低烧热水泡发可以减少泡发的时间。朋友们，你们说说木耳用水泡发是错误的的吗？

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