有手就行的冷萃咖啡

做一次可以得到满满800ml咖啡液！ 可以保存三五天慢慢喝 可以加冰，加各种果汁等等做成特调 冷萃真的是懒人福音，制作也简单 之前可以用各种容器制作，冷萃之后慢慢过滤再喝 也可以像我一样直接上冷萃壶，好看，方便，有刻度，在冰箱甚至可以叠放节约空间 冷萃结束后直接把粉仓拎出来清洗，反复使用 关键点有几个 1️⃣咖啡豆选好，除了新鲜，SOE更能体现出冷萃的特点，我选的灰猫咖啡的蜜柚酒酿，红酒日晒处理过的豆子，让冷萃具有柚子的酸甜和红酒的发酵果香 2️⃣咖啡粉的粗细，要比手冲和法压更粗一点的颗粒，我用的MAVO巫师2.0的意式版手摇磨，大概拧40格 3️⃣水粉比，我用的1:10，后续需要加冰块或者其他还会稀释一些，也有人用1:12也很棒 4️⃣时间，我在冰箱一般一夜，大概8-12小时，千万别因为睡懒觉忘记取出粉仓！ 5️⃣使用纯净水，不要用烧开的自来水或者普通直饮水，把风味控制在最佳 我是直接用了MAVO的冷萃壶，80g粉，800ml水,倒好水，插入粉仓，设计的很好，液面刚好与粉仓咖啡粉齐平，而且在冰箱有好几种存档方式，怎么利用空间怎么来，咖啡粉都可以浸泡在水中 只要有冷萃，万物皆可特调！ 要是没思路，就去看大神的笔记，都把孩子馋哭了[哭惹R][哭惹R]