谁还没吃过我们甘肃定西宽粉！我好爱定西宽粉‼️1.0版做法🌶️蛮简单的，有空可以试试做做
✅食材：定西宽粉，葱蒜姜，生抽，鸡精，味精，白胡椒，花椒粉，豆瓣酱，火锅底料，干辣椒（这次用的是子弹头，灯笼椒，二荆条（切的没有特别碎，大家别学我，建议把辣椒打成粗辣椒面，如果还想吃更辣的建议用贵州的干辣椒））
👇做法：
1️⃣定西宽粉冷水泡软，大概2到3小时
2️⃣子弹头二荆条灯笼椒➕蒜末➕葱，热油泼香备用
3️⃣热锅下葱姜蒜沫，能吃辣的再加点贵州干辣椒，炒香后加豆瓣酱和火锅底料，炒出红油后倒水，水开后放生抽，鸡精，味精，白胡椒粉，花椒粉，再放入泡好的宽粉，我爱吃硬的一般煮1分钟，如果喜欢吃软的把粉煮到透明，再放泼好的辣椒煮一会捞出。 三餐四季 丨
