星期四｜品牌市场部总监在干嘛🌚

上海又下雨了，办公室搬到浦西，搬了一个月依旧适应不了，我爱浦东！我爱浦东！我爱浦东！（重要的事情说三遍）没搬办公室之前还是会经常下门店，现在山高皇帝远了，杂事儿更多了！[哭惹R] 📋市场调研与分析 3月快过完了，虽然每天时刻关注着行业的最新动态和趋势。但是每到月底还是要花不少时间浏览行业报告、新闻资讯，分析竞争对手的最新动作📈。比如看看其他热门品牌有没有推出新的菜品、营销活动，从中寻找灵感和机会💡。 跟门店收集顾客反馈，了解顾客的需求和意见对餐饮企业至关重要。通过各种渠道收集顾客反馈，像线上的评论区、社交媒体，然后对这些反馈进行整理和分析，找出顾客喜欢和不满意的地方，为后续的菜品改进和营销策略调整提供依据📊。（以上都是我瞎扯的，因为哪怕你收集了顾客反馈，反馈给厨师长、行政总厨，他们其实是接受不了反馈的。现在在上海认真做口碑、的品牌确实变少了，因为我也是消费者，很多餐饮老板开始想去教化消费者或者自嗨，他是不接受市场反馈的，心情好的时候会听两句，不好的时候他说什么就是什么） 线上营销是服务行业的重要战场。还是会花大量时间优化餐厅在线上店铺页面📱，同时，还会根据不同的业态制定有针对性的推广策略、推广创意，提高曝光率和流量💻。 💖团队协作与内部沟通 •部门内部会议：团队协作是餐饮市场部成功的关键。星期四通常会有部门内部会议📅，各成员会汇报自己手头的工作进展，分享遇到的问题和解决方案。大家一起交流经验，互相学习，共同攻克工作中的难题💪。（这一点，我们部门虽然人不多，但是还是做得很好） • 与门店沟通协作：为什么昨天我说市场部就是高级杂工，因为真的什么都要干！一点点小事门店就要给你打电话，收银系统卡顿也要给你打电话、门店电话打不进也要给你打电话，有的时候市场部像一个保姆，任何事都要嚼碎了喂，喂完之后他还是会再问，不断的在培训，培训的时候都说知道了会操作了，过了几天还是打电话问。有的时候真的心累给他。世界就是个巨大的草台班子，这话的含金量还在上升。