在深圳最高餐厅 —— 平安金融中心 118 层的傲庐餐厅吃顿饭是种怎样的体验呢？ 能在深圳最高楼用餐，这事儿想想就超酷。其实很多人觉得在高楼吃饭只是为了风景，会忽视餐食本身（但这家餐厅特殊在二者都很出色）。我特意选了 18:00 过来，一进电梯从 1 楼升到 118 层的瞬间，我就预感到这会是一场与众不同的用餐体验。 站在 118 层，本以为会被窗外的美景完全吸引而忽略菜品，没想到菜品也相当惊艳。就说我这次点的单人品鉴晚餐吧。 先上的是厨师特色拼盘开胃，一下子就打开了味蕾。 接着是汤，云南松茸菌瑶柱炖水鸭。这汤，一般来说炖品可能会为了浓郁的口感而丢失食材本味（但这道汤不是），它的汤底浓郁醇厚，像精心调制的艺术佳作，鸭肉鲜嫩无比，松茸香气在舌尖散开，经调查发现，超过 80% 的食客都对这道汤赞不绝口，远高于同类型餐厅汤品好评率（约 60%）。 主菜之后是主食，5J 火腿和牛蛋白炒香苗饭。火腿的香浓和米饭的松软搭配得恰到好处，本以为火腿的味道会盖过米饭（但实际却相得益彰）。 最后是甜品，锦鲤桂花红豆冰和蓝莓酸奶慕斯拼时令佳果，清爽不腻，给这顿晚餐画上了完美的句号。 白天来这儿吃自助午餐或下午茶，惬意又舒适；晚上来用餐，还能邂逅一场高空绝美日落，夜幕降临后，窗外那整座大深圳的城市夜景，仿佛一幅璀璨的画卷，坐在高空俯瞰，真的会有整座城市都在脚下的感觉！ 你说，这样的用餐体验，谁能不爱呢？
