万万没想到！这些植物都能吃？
悦夏小暖
2025-04-03 15:53:37
黑珍珠一钻餐厅朴竺以植物料理见长。
这张春季菜单，整套料理就是一场完整的“用户体验设计”，诚意又惊喜。
从落座后的净手焚香泡茶开始，仪式感拉满。
每一道菜都像一件艺术品，
由后厨完成一半，待端到客人面前，服务员现场再完成另一半。
被「春笋」“破壳而出”“即兴刷酱”的创意和「棕榈芯」的“藏头诗”创意与巧思所折服——
太会玩了！实在是高！
不仅形式感十足，味道也很不错。
整张菜单层次感和节奏感控制得恰到好处，
中段一道棕包地肤子用辣度提升了味觉高潮，
最后以制茶大师周生德的明前龙井
搭配「枣糕香梨塔蛋白盏」甜点收尾，
吃了一肚子花花草草，饱腹却毫无负担感。
起承转合的不止剧情，还有味道。
🌳 用餐tips：
每一道上菜后，请务必认真听服务员讲解！否则你可能会傻傻分不清哪些能吃那些不能吃，以免错吃和漏吃哦～
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