2025.4.5 母亲做的菠菜叶窝窝，我吃了三个。 吃馒头已经吃够了，吃菜窝窝特别想吃。一般都是冬季做白萝卜窝窝，去年种的白萝卜少就没有做，今年初春天吃一次菜窝窝，感觉特别好，有胃口。 村里种的有30多亩菠菜一点儿没有卖出去，周围的村民都来了，开着电动三轮车，用镰刀割，喂羊喂牛。 人吃的很少，总不能一天三顿菠菜吧，中午菠菜鸡蛋汤，菠菜叶窝窝，菠菜径炒着吃。 窝窝比馒头好做多了，玉米面直接掺水和叶子就可以做窝窝。 馒头费劲多了，小麦粉与水比例一定合适，和面特别费劲，饭店、卖馒头都是机器和面。 和面的力度还得把握好，我父亲力气大，和的面蒸的馒头就特别硬。 等面自己发好了才能做馒头，冬天气温低，不好发，等六七个小时也发不了。 面发好了，就可以做馒头，简单的直接做成一个一个馒头，要想让馒头好吃，揉馒头，吃起来非常柔软。 我只和过一次面，没有蒸过馒头。 会蒸馒头，烙大饼就自然而然的会了，把香油、花椒粉揉进面团，用擀面杖擀平放平底锅或者炒菜锅都可以。 下一步我必须学会蒸馒头、烙大饼，父母都老了。到时候就只剩下我自己一个人必须什么都会。婆婆的蔬菜大军 今年的蔬菜真贵 老家带蔬菜 种的菜也有救了 邻居囤菜 刚做好菜窝窝， 种的菠菜岀来 蔬菜太便宜了 中途是买菜做饭
