西安把这个称作凉皮，宝鸡称为面皮，兰州叫酿皮子，汉中叫面皮，安康称作蒸面

代容趣事 2025-04-07 15:58:13

西安把这个称作凉皮，宝鸡称为面皮，兰州叫酿皮子，汉中叫面皮，安康称作蒸面。汉中和宝鸡的面皮佐料里有面筋，安康的蒸面里面是没有面筋的，佐料配菜是豆芽，安康蒸面味道最好吃的是紫阳蒸面和汉阴蒸面。宝鸡凉皮儿探索陕西美食

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