青海湖的湟鱼泛滥成灾，为何无人敢吃？一位50多岁的老渔民告诉我：青海湖里有12.

青海湖的湟鱼泛滥成灾，为何无人敢吃？一位50多岁的老渔民告诉我：青海湖里有12.03万吨湟鱼，随手就能捕捞到，但当地人就是不吃。这是为什么呢？ 半河清水半河鱼，这就是青海湖每年夏季都会出现的特定景观，这便是湟鱼，数量能到达这样惊人的地步，为什么人们并不将其当作食物呢？ 有人认为这种鱼并不好吃，有人认为这种鱼吃起来不健康，实际上，这些并不是真相，真正的原因有两个。 湟鱼这种生物在青海湖中是“皇族”，它们的家族庞大，并且在湖中的发展历史悠久，同时也是当仁不让的湖中珍宝。 青海湖本来就有着极具优美的自然景观，加上湖中特产湟鱼，这样的噱头经常吸引很多人来游玩。 游客对特定的物种也会产生极大的好奇，这时候，湟鱼便成为了很多人眼中的美食。 可是面对可观的经济效益，人们还是不愿意染指湟鱼，这并不是因为湟鱼不能吃。 相反，在曾经大饥荒的时候，湟鱼也没能躲过被吃的命运，诚然，湟鱼的确自带浓重的腥味，但这些都阻挡不了当地人捕捞的脚步。 他们耐心的将湟鱼处理干净，放心食用，不仅能够补充蛋白质，还能够滋养健脾，补血养气，这样大补的东西也曾风靡一时。 最严重的时候，人们日夜不停的捕捞，而湟鱼也正是在这时候，遭遇了“灭顶之灾”。 它们的生长需要花费二十年，大量的捕捞让它们根本没有周期进行正常繁衍，再加上人工捕捞对河道的破坏，导致一些鱼卵无法正常进入河道，这些伤害都是致命的。 随着人们的生活变好，湟鱼也渐渐从人们的食谱中消失，因为，当地人传统观念当中，鱼本是一种神圣的生物。 再加上他们水葬习俗的影响，水生生物都是他们十分珍视的，除非特殊情况，否则，当地人是不会去捕捞它们的。 但是，依靠人们的自觉还不能达到好的效果，所以，国家也开始在各个方面下功夫了。 看着濒危的湟鱼，最有效的办法当然是法律，于是，强有力的法律也成为湟鱼的保护伞。 要知道，在没有强力手段保护的情况下，青海湖大的生态将会有很大程度的损害，这绝对不是危言耸听，看看湟鱼的作用就知道了。 在自然灾害时期救过千万人民生命的湟鱼，也在默默无闻中守护着这一片净土。 青海湖极其周边的生态环境之所以能够欣欣向荣，离不开青海湖的生命供应，但如果青海湖生态瘫痪了呢？ 青海湖不与外界相通，其中的养分需要有生命体进行转化，承担这一重要责任的便是湟鱼，它们每天在湖中吐纳生命气息，也为其它生物提供好的生存环境。 维持水质平衡之后，它们还会吸引水鸟栖息，这样才会让湖周围的生态有生机勃勃的景象，如果没有它们，水鸟将不再归来，周围的生态也将变得死气沉沉。 因此，国家开始大力保护，为了帮助脆弱的湟鱼生长，工作人员也是日日夜夜在一线做研究，依靠科学手段帮助它们繁衍。 封湖计划，零捕捞手段最终都有了很好的成果，别看现在的湟鱼数量已经大大增加，其中大部分都还只是“宝宝”呢。 为了给他们创造更好的温馨家园，还需要国家与人民的共同守护。 信息来源：《12.03万吨!青海湖里的湟鱼有这么多!》青海日报