宁波，这座枕山面海的江南名城，既有灵秀山水，也藏着数不清的美食珍宝，而...
王二妹下午
2025-04-08 21:35:39
宁波，这座枕山面海的江南名城，既有灵秀山水，也藏着数不清的美食珍宝，而葱花桃酥，便是其中闪耀的一颗。它不像宁波汤圆那般声名远扬，却在老宁波人的记忆里，刻下了深深的眷恋。
精选新鲜小麦磨成的面粉，麦香醇厚，细腻绵滑，为桃酥奠定扎实的口感基础。那点缀其上的葱花，皆取自清晨菜园，带着露珠的鲜嫩，洗净切碎后，被巧妙揉进面团。再添上优质的黑芝麻与喷香猪油，每一种食材都在舌尖上碰撞出奇妙火花。
烘焙师傅们遵循着传承多年的老方子，将面团揉匀、擀平、切割，每一步都饱含着对传统的敬畏。放入高温烤箱，随着温度升高，桃酥慢慢膨胀
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