宁波,这座枕山面海的江南名城,既有灵秀山水,也藏着数不清的美食珍宝,而...

王二妹下午 2025-04-08 21:35:39
宁波,这座枕山面海的江南名城,既有灵秀山水,也藏着数不清的美食珍宝,而葱花桃酥,便是其中闪耀的一颗。它不像宁波汤圆那般声名远扬,却在老宁波人的记忆里,刻下了深深的眷恋。 精选新鲜小麦磨成的面粉,麦香醇厚,细腻绵滑,为桃酥奠定扎实的口感基础。那点缀其上的葱花,皆取自清晨菜园,带着露珠的鲜嫩,洗净切碎后,被巧妙揉进面团。再添上优质的黑芝麻与喷香猪油,每一种食材都在舌尖上碰撞出奇妙火花。 烘焙师傅们遵循着传承多年的老方子,将面团揉匀、擀平、切割,每一步都饱含着对传统的敬畏。放入高温烤箱,随着温度升高,桃酥慢慢膨胀

0 阅读:0
王二妹下午

王二妹下午

感谢大家的关注