我有个问题一直不明白，想问问有明白的朋友没有？ 听说东北人喜欢做东北小豆腐，我不明白的是，小豆腐和懒豆腐是一个性质吗？他是同一类食物吗？ 可是我经常看到我们附近的村民，尤其是宽城卢龙，一带的迁民们，听他们说做的最多的就是懒豆腐。而且他们特别喜欢吃，人人都会做，还有这种工具。 可是我从来没吃过，看到别人吃过，他和大豆腐有啥区别？懒豆腐好像不成形，软软的，比豆腐脑硬实点，比大豆腐软点。 可是我们唐山人居然不会做，也不经常吃，想吃的话就是买上一块豆腐。 这里的人们没有这种习惯，自己做，就是有做的也是偶尔有那么一两户，不是大多数。 我更喜欢宽城人，卢龙人，哪一代人做的懒豆腐看着就好吃。 很想知道懒豆腐咋做的？也想尝试一下，就是不知道它的操作过程。 朋友们，你更喜欢哪一类？懒豆腐，小豆腐，还是大豆腐？有懂的吗？说出来听听咋制作。家常豆腐
![这家豆腐做的真的绝了。[点赞]](http://image.uczzd.cn/4210156870660034314.jpg?id=0)
不会写剧本的摄影师不是好厨子
东北的小豆腐其实就是不筛豆腐渣的豆腐，和普通的水豆腐相比质感粗糙，口感也比较差，但据说营养比较丰富。至于懒豆腐是啥咱就不懂了。