中年女性想抗衰，吃点啥比较好？
最近有人问这个，我就展开来说说。
人类的衰老主要分2部分：
1、氧化应激损伤，导致衰老；
2、辅酶1（nad+）水平下降，导致衰老。
通过饮食抗衰，主要是针对第一点：
1、多吃粗粮。摄入大量膳食纤维素（益生元），调理肠道菌群，有利于让益生菌分泌乙酸和丁酸，抗氧化和抗炎，从而抗衰老；
2、多吃不同种类的蔬菜。可以摄入大量抗氧化剂，有利于改善炎症和胰岛素抵抗。很多蔬菜里面都含有大量的抗氧化剂，比如槲皮素、番茄红素、叶黄素、硫代葡萄糖苷、硫辛酸等等，这些抗氧化剂，可以预防和改善，不同氧自由基的氧化应激损伤，从而降低身体内的慢性炎症水平。
而改善慢性炎症，是有利于改善胰岛素抵抗的，也就是改善“易胖体质”；
3、少盐+少油+少糖+少美拉德。可通过减少“致炎物质”，比如高钠、欧米伽6脂肪酸（还要增加欧米伽3）、高升糖的添加糖、糖基化终产物、杂环胺和多环芳烃等物质，降低慢性炎症和氧化应激损伤。
想通过对抗辅酶1水平下降，导致的衰老，基本上只能通过补剂，饮食中也含有NMN，但含量太少，比如25岁后建议补充150毫克NMN，如果靠吃牛肉大概要吃60至70斤牛肉。
所以，现在补充NMN（或NR）都是用补剂，直接补充NMN（或NR）提升辅酶1的数量，目前成本还是有点高的，而且也不一定适合所有人。
那有没有非常简单的抗衰食疗方法？
有，我最近研究出一款茶饮，我称之为“七物解郁丽颜茶”。用洛神花、麦芽、人参（低于35岁也可用黄芪）、黑枸杞、桑葚干、红枣、甜菊叶等。
洛神花含有VC、花青素和麦角硫因，黑枸杞和桑葚中也含有丰富的花青素，这些都是可以对抗氧化应激损伤的营养物质；麦芽和洛神花都有疏肝解郁的作用，麦芽还有一定健脾消食的作用，适合久坐人群；人参和红枣用来补气血；甜菊叶中含有甜菊糖苷是健康的甜味剂。
如果还能加上虾青素和叶黄素（抗氧化+护眼）的补剂，那第一部分的抗衰，就做得相当好了。
