认真践行吃好三餐系列，
我每天都吃炒菜，我觉得炒菜是特别完美的摄入蔬菜的方式。
我先生，我对他说let's eat more vegetables，他指定是凉拌各种叶子；
但菜温热的吃肠胃更舒服。
营养师们总说蔬菜受热后各种营养元素损失了，还是外国人的拌拌更健康。
这是理论上的。
生蔬菜含有再多营养元素，到了肚子里不吸收也是白扯，
而温度是决定吸收的重要因素之一。
炒菜/炖菜/烫菜就是以牺牲一部分营养元素的代价换取“通行证”，更好吸收的方式。
当然了对阳气足、肌肉满满的人来说吃什么都一样，而且最好去吃“食物最原始形态”，人家吸收得了；
我说的炒菜形式是对脾胃能力不足的人而言的。
今天吃的是菜花洋葱青椒炒豆腐干，醋溜大白菜，酱焖豆角，主食是什锦炒饭，没拍。
