春游小甜品❗️❗️草莓提拉米苏🍰免烤箱❗
明俊谈美食
2025-04-11 16:09:19
春天当然要野餐啦，有手就会，真是好吃又好看！带去春游太适合啦～
[清单R]食材准备：
🍓草莓酱：草莓300克，白糖80克，柠檬汁适量
🍰提拉米苏：马斯卡彭250克，白砂糖50克（可减糖）无菌蛋黄3个，淡奶油200克，手指饼干，草莓酱适量，牛奶适量（蘸饼干用）
🎍装饰：草莓 蓝莓 清香木叶几片（装饰用）
🥣做法：
1️⃣三个蛋黄➕白砂糖打至微微发白膨胀，加入软化的马斯卡彭拌匀
2️⃣加200克淡奶油，打发均匀浓稠装入裱花袋备用
3️⃣手指饼干每面迅速浸泡牛奶，模具底部先铺一层，倒入奶酪糊抹平，再刷一层草莓酱
4️⃣一层浸泡过牛奶的手指饼干➕一层奶酪糊，铺上一层草莓酱➕草莓蓝莓即可，冰箱冷藏4小时左右即可
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