用筷子吃饭的国家：不多
直接用手吃饭的国家：多
世界上有多种吃饭的方式，比如用刀叉，用筷子，用勺子，用手，甚至还有一些非洲国家使用特制的细长工具或者用树叶吃饭。
总体上来说，我们用筷子的进食方式是全世界最难的一种。
因为我们可以轻而易举的学会西方用刀用叉用勺子，但是却很少有西方人能使用我国的筷子。
经常听到一种说法，使用筷子吃饭的人聪明。不过科学表明，智商的高低和使用筷子吃饭与否，并没有直接的关联，只是一种文化和饮食习惯的表现。
如果说用手直接吃的话，我们有时也是这样的，例如我们啃骨头、剥虾的时候，一般都是用手直接拿着吃。
总之，不能因为吃饭的方式，就戴上有色眼镜去看待别国。
