长期处于饥饿状态会怎么样基础代谢率下降：身体会通过降低基础代谢率来减少能量消耗，使身体进入一种节能状态，长期可能导致代谢功能紊乱。
器官功能受损：心脏肌肉可能萎缩，导致心脏功能下降；胃肠道因缺乏食物刺激，消化液分泌减少，胃肠蠕动减缓，易引发消化不良、胃炎、胃溃疡等疾病；肾脏功能也可能受影响，出现肾功能减退。
蛋白质缺乏：身体会分解肌肉中的蛋白质来提供能量，导致肌肉量减少，身体免疫力下降，伤口愈合缓慢，还可能出现水肿。
维生素和矿物质缺乏：缺乏维生素A会影响视力，导致夜盲症；缺乏维生素C可引起坏血病；缺乏铁元素会导致缺铁性贫血，使人出现头晕、乏力等症状。
情绪波动：可能出现焦虑、抑郁、烦躁等情绪问题，注意力难以集中，影响工作和学习效率。
认知能力下降：长期饥饿会影响大脑的营养供应，导致记忆力减退、思维迟缓等认知功能障碍。
长期饥饿还可能引发身体电解质紊乱，严重时会危及生命。因此，保持合理的饮食摄入，满足身体的营养需求，对于维持身体健康至关重要。
