昌岗嘉华酒楼，疫情三年屹立不倒，光这份韧性就值得说道说道。想想多少餐饮店关门大吉，它却活下来了，背后肯定有门道。 有人说，这就是个普通酒楼，没啥特别的。但能在特殊时期存活，本身就不普通。它既没搞噱头也没玩花活，靠的应该就是老老实实做生意。 能坚持外卖，说明它适应了市场变化。价格合理，说明它懂得控制成本。说白了，酒楼的生存逻辑没那么复杂，就是满足需求，持续盈利。 有人觉得疫情期间能活下来是运气好。我倒觉得是实力的体现。疫情是一场大考，考验的是企业的适应力和抗风险能力。 或许有人会说，现在经济复苏了，它的优势也没那么明显了。但别忘了，能熬过至暗时刻的企业，往往生命力更顽强。 酒楼这行，竞争激烈。昌岗嘉华酒楼能活下来，一定有其独特的生存之道。值得其他餐饮企业学习借鉴。 适者生存。
