我在张家口吃到的大同油泼刀削面，面口感软和，配菜不多，主要是吃面，泼油的时候面上

永新的生活 2025-04-20 22:11:47

我在张家口吃到的大同油泼刀削面，面口感软和，配菜不多，主要是吃面，泼油的时候面上边放上葱花蒜蓉，热油一激香味十足，感觉山西油泼面跟西安的油泼面最大的区别就是没有醋酸味，口味比西安油泼面要清淡，西安是重油重酸重辣，完全是重口味，难免油腻，所以我感觉山西油泼面更好吃。

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