近日，河南开封，蒜农请城里人免费摘蒜薹，不仅摘多少拿多少，还包两顿饭！这到底是天上掉馅饼，还是藏着什么猫腻？ 最近，河南一片蒜地里出现了挺有意思的一幕：超市里几块甚至十几块一斤的蒜薹，在这里却成了“免费福利”，不仅任你摘，摘累了主人家还会招呼你吃顿热乎乎的农家饭。 这消息传开，不少城里人乐了。一到周末就开着车，带着娃，下乡体验一把“丰收”的快乐。临走时后备箱塞得满满当当，中午还能就地解决温饱，感觉占了“大便宜”。 乍一看，蒜农这不明摆着亏本吗？白送东西还得搭顿饭，这账怎么算都不对劲。难道现在的农民伯伯都这么“佛系”，不计成本献爱心了？ 但你要是真这么想，那就小看咱们蒜农了，这“吃亏”的操作背后藏着一本算得精明的“田埂经济账”。 其实挣钱的关键不在蒜薹，在蒜头！对蒜农来说，地里那点绿油油的蒜薹能不能卖钱，远没有土里藏着的蒜头重要，蒜头才是一年收成的指望。 眼下正是蒜薹疯长的季节，这东西看着喜人，但对蒜头来说却是个“营养大盗”。它会拼命吸收养分，如果不及时把它从蒜苗上抽走，地下的蒜头就长不大、分量轻，严重影响最终的产量和品质。 晚一天拔蒜薹，蒜头的损失就实实在在多一分，保住蒜头的收成才是蒜农心里天大的事。 偏偏今年的情况有点特殊，蒜薹产量不小，市场价格自然就下来了，指望卖蒜薹挣大钱不太现实。可雇人摘蒜薹的人工费却一点没降，反而水涨船高，找人干活不仅贵，有时候还不好找。 蒜农们心想：如果花大价钱雇人把蒜薹辛辛苦苦收回来，再拉到市场去卖，很可能忙活大半天，卖掉蒜薹挣的钱还不够付人工费。 结果就是蒜薹这块儿不仅没挣着钱，可能还得倒贴，更要命的是还耽误了蒜头的最佳生长时间。这买卖，怎么算怎么不划算。 与其赔本赚吆喝甚至倒贴钱去处理这些蒜薹，不如换个思路。于是就有了开头那一幕——蒜农们干脆把这片蒜薹“开放”了，邀请城里人来免费采摘。 他们需要付出的成本，主要是准备几顿管饱的大锅饭，通常就是些家常菜、白面馒头，再来锅解暑的绿豆汤。 这点小投入换来的是什么呢？是大量的“免费劳动力”，迅速、及时地解决了蒜薹采摘这个燃眉之急。 田里的蒜薹被清理干净了，地下的蒜头就能安安心心、卯足劲儿地长大、长饱满。蒜农巧妙地避开了高昂的人工成本，也大大降低了蒜头减产的风险。 而对于前来采摘的城里人来说，不仅免费拿到了新鲜蔬菜，还享受了田园采摘的乐趣，体验了农家生活，同样是件乐事。 当然，也有网友从经营角度出发，提出或许可以借鉴休闲农业的模式，象征性地收取少量体验费或“门票”，这也不失为一种可以探讨的方向。 所以你看，河南蒜农这波“免费摘蒜薹还管饭”的操作，不是头脑发热的冲动，也不是不计成本的“慈善”，它是一种非常务实、聪明的应对策略。 这既解决了蒜农眼前的难题，保住了核心收成，也意外地为城乡互动增添了一道别样的风景线，达成了某种意义上的“双赢”。 来源：AHTV第一时间
