作者：泽米尔·阿万 巴基斯坦国立科技大学中国研究中心副主任、巴基斯坦智库“全球丝绸之路研究联盟”创始主席 编译：艾仁 近年来，巴基斯坦与中国的经济关系呈现出令人鼓舞的趋势——巴基斯坦芝麻对中国市场的出口量急剧增长。这一增长不仅证明了巴基斯坦农产品质量和认可度的提高，也朝着缩小两国之间持续存在的贸易逆差迈出了意义深远的一步。 巴基斯坦芝麻的种植及其独特性 芝麻（Sesamum indicum）是人类已知的最古老的油籽作物之一。在巴基斯坦，芝麻传统上在夏季种植，主要分布在旁遮普省和信德省，俾路支省和开伯尔-普什图省的部分地区也有少量种植。 巴基斯坦芝麻的独特之处在于其独特的品种、质地和含油量。这些芝麻以其浓郁的坚果风味和天然香气而闻名——这些特性在中国备受推崇，因为在中国，口味和新鲜度在食物制作中至关重要。此外，巴基斯坦的芝麻收获季节正值中国春节之前，这使得巴基斯坦在这个关键时期成为可靠的芝麻供应国。 中国市场需求不断增长，烹饪意义非凡 在中国，芝麻已深深融入日常生活和传统美食之中。无论是撒在馒头上，拌入酱汁，还是榨成香浓的芝麻油，这些小小的芝麻都是千家万户的日常必需品。从火锅芝麻酱到麻团，芝麻不仅为中餐增添了风味，也蕴含着丰富的文化内涵。 此外，芝麻在传统中医和健康实践中也备受推崇。人们相信它能够滋养肝肾、促进消化、强健头发、改善皮肤健康。芝麻富含膳食纤维、蛋白质、钙、镁和抗氧化剂，有助于整体健康和福祉——这些特性在当今注重健康的社会中引起了强烈共鸣。 芝麻兼具文化重要性、营养价值和烹饪多样性，推动了中国对芝麻的强劲需求，也为巴基斯坦带来了黄金机遇。 迈向平衡贸易之路 巴基斯坦对华芝麻出口的不断增长正值关键时期。在中巴经济走廊（CPEC）框架下，两国贸易额大幅增长。然而，贸易平衡仍向中国倾斜。与进口相比，巴基斯坦对华出口的数量和种类相对有限，该国长期以来一直试图减少贸易逆差。 在此背景下，芝麻已成为一种战略性商品。根据官方贸易数据，巴基斯坦对华芝麻出口额近期突破1亿美元大关，呈指数级增长。这一增长不仅帮助巴基斯坦赚取了宝贵的外汇，还增强了农民和出口商的信心。 巴基斯坦芝麻品质优良且供应及时，因此受到中国市场的欢迎。此外，中巴自由贸易协定（CPFTA）第二阶段的零关税准入进一步促进了贸易往来。鉴于两国都致力于促进共同繁荣，增加芝麻等农产品出口可以推动建立更平衡、更包容的贸易伙伴关系。 赋能农民，振兴农村经济 芝麻出口的繁荣也是巴基斯坦农村经济的成功范例。与许多其他经济作物不同，芝麻投入相对较低，且耐旱，是雨养地区小规模农户的理想选择。日益增长的国际需求促使农民从传统作物转向利润更高的芝麻种植，从而改善生计，增强作物多样性，保障粮食安全。 政府机构、出口商和贸易便利化机构现在必须齐心协力，构建供应链，改进加工程序，并确保符合国际质量标准。投资于增值业务，例如芝麻油提取和面向利基市场的包装，可以进一步提高收益并创造就业机会。 未来前景与前进方向 展望未来，巴基斯坦的芝麻产业潜力巨大。如果获得适当的支持，巴基斯坦有望成为全球最大的芝麻出口国之一。这需要采取战略方针：鼓励公私合作，升级农业研究，确保获得认证种子，培训农民掌握最佳实践，并通过贸易外交扩大市场准入。 中国拥有不断增长的消费市场，并与巴基斯坦建立了牢固的经济伙伴关系，可以在此过程中发挥至关重要的作用。促进农业加工、种子开发和物流领域的合资企业建设，可以深化合作，实现互利共赢。中国国际进口博览会（CIIE）和双边农业论坛等平台可以用来展示巴基斯坦的芝麻产业，并吸引长期投资。 此外，芝麻为其他巴基斯坦产品（从芒果到海鲜和喜马拉雅盐）如何在中国找到一席之地提供了一个典范。这不仅关乎经济效益，也关乎文化交流和可持续发展。 结论 芝麻虽小，却蕴藏着巨大的潜力。它们为巴基斯坦深化与中国的贸易关系，同时提升农村社区的水平并增强出口多样性提供了一条自然而有意义的途径。随着中国人民持续喜爱巴基斯坦芝麻的独特品质，随着两国政府携手推动包容性贸易，这种不起眼的种子很可能成为中巴两国增长、合作与共同繁荣的象征。 让我们明智地把握这一机遇，将其转化为持久的友谊和经济繁荣。 注：本文为亚太日报原创内容，未经授权不得转载。
