亲家发来信息说,昨天送去的秭归伦晚脐橙挺好吃的,口感很好,也很新鲜,我说,你喜欢吃就好,吃完了我再买,伦晚一般树上的鲜果可以吃到五月底六月初,还有时间,亲家说,那多不好意思啊,我说,没事没事,都是一家人。 亲家培养出这么乖巧聪慧的小棉袄来到我们家,吃点橙子又算什么呢,我们共同的心愿都是希望两个孩子能工作中努力,生活中开心,都是普通家庭普普通通的娃,像刘强东一样逆天改命的事情还是算了吧,逼也逼不出来的,孩子们没这个能力,我们也没这个命,就安安稳稳地做一个普普通通的人,在本职工作上勤勤恳恳,努力工作,生活中开开心心的过日子,足矣。 昨天吃饭的时候,我说小龙虾一百块五斤,儿媳妇说,那我们今天吃小龙虾吧,我说,那没问题,今天我们吃个够,一半清蒸,一半蒜蓉,小棉袄说,那,老爹,我还要一碗面。来到菜场老板娘摊位,老板娘说,今天的小龙虾涨价了,最大的青壳小龙虾100块3斤,我说昨天问你还100块五斤呢,怎么隔一天就涨这么多?老板娘说,一早我群里说了呀,今天的小龙虾进价高了,现在是一天一个价,好吧,好吧,跟老板娘讨价还价一番,200块买上7斤小龙虾,晚上龙虾宴,吃个够。 再来到边上的一个猪肉摊,老板娘是东北人,平时也很熟悉,经常在她家买现杀的土鸡,排骨,我跟她说,老板娘,帮我旋一个肉多多的大筒骨,这样吃起来过瘾,看着老板娘旋筒骨,我就在一边喊,肉多一点,再多一点,结果,一根筒骨旋下来四斤多,我还说肉旋少了,让老板娘一分为二,回家煲一个冬瓜汤。 小龙虾买回家,最难弄的就是清洗了,其实也简单,清水中加一点小苏打,顺时针方向用筷子多搅动几回,没有小苏打用盐也可以,就能把小龙虾清洗干净,讲究一点的拿个剪刀在小龙虾眼睛后面斜剪一刀,挑出虾胃,尾巴地方轻轻一拧,揪出虾线,这样小龙虾就清洗干净了。多多的准备蒜蓉,用一个小小的料理器把蒜搅碎,蒜蓉用清水清洗一下去苦味,蒜蓉水留着备用,再切上几个小米辣放在蒜蓉里面备用。锅中放油,把清洗干净的小龙虾放锅中翻炒,炒出龙虾的香味盛出备用,家里的铁锅太小,我就直接拿蒸锅当炒菜锅用了。 另起油锅,倒入三分之二蒜蓉爆香,再放入小龙虾翻炒几下,加入蒜蓉水,跟龙虾齐平即可,加料酒或者啤酒,开始调味,生抽,等量的盐跟糖,一点点蚝油,焖煮三五分钟,时间到放入最后的三分之一的生蒜蓉,再翻炒几下就可以出锅了,用脸盆装好,撒一把香菜,上桌。再把清蒸好的小龙虾也装在不锈钢的脸盆里,生抽,蚝油,姜蒜末,料酒,糖,香菜,芝麻油调一个蘸汁,上锅大气蒸两分钟,蘸汁就好了。 今天的餐桌上颇有点水泊梁山的豪气,大块的肉,大盘的菜,放的那是一个满满当当,两盆小龙虾,一盆筒骨冬瓜汤,一个蒜蓉油麦菜,再切上一盘伦晚脐橙,两个年轻人一走进家门,小棉袄就哇哦哇哦的说,好香,好香,迫不及待地洗手坐在餐桌前喊着,妈妈来吃饭啦,我等不及了。果然是,家中有一个小棉袄,欢乐无限多。 秭归郭家坝伦晚脐橙
亲家发来信息说,昨天送去的秭归伦晚脐橙挺好吃的,口感很好,也很新鲜,我说,你喜欢
寒江雪过周五
2025-05-09 20:54:49
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