昨天买卤味时跟摊主聊天，摊主说你买猪蹄吃猪蹄的时候一定要看清楚，那种猪蹄截断处如果是特别齐的，像电锯锯断一样的，有可能就是国外进口的僵尸肉，这种猪蹄皮很硬，怎么炖都炖不软，吃起来没有任何肉香味，只有调料味，因为放的久臭味都渗进去了，如果不是用特别重的调料臭味遮不住，在批发市场正常猪蹄十六元一个，这种猪蹄批发才十一，卤好卖都卖三十八一斤，有的僵尸肉时间都是二次世界大战时的，不知道为什么能屯那么久，所以她叮嘱我一定要看清楚猪蹄横断面，不要上当。
今天我特意告诉大家个秘密，6件事1、第一个秘密；买肉从不买排骨，因为我觉的买排
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momo
国外的人几乎都不吃猪蹄，认为这是猪身上最脏的，应该没人去把猪蹄冷冻好多年。
潇湘夜雨198442
他们不吃的部分正好都卖到国外，总比扔了划算，扔的话还要给垃圾处理费呢
尘埃落定
截断面齐整的是注胶肉，里面是海藻胶。这种东西在预制菜餐厅里被广泛使用。。看到切面平整的红烧肉，百分百是这种东西。根本炖不垮，很多大学的食堂都可以看到。