小满时令夏日家宴🍃豪华版荷叶叫花鸡🍗

一直特别喜欢招待朋友们来家里吃饭！上半年男友特别忙，总算这阵子chill下来了，我俩不约而同第一时间想到，要邀请朋友们来，品鉴一下我们最近研究出的拿手好菜～ - 下周三就到了小满节气，所以这一餐就突出初夏时节的应季食材和清新爽口的风味。 前菜有果味酸甜的蓝莓山药，小吃摊风格的椒麻牛筋面，江南地区夏天常吃的魔腐和清口香脆的苹果海蜇。 刚好买到了春笋，抓住了春天的尾巴，炖了轻盈版的腌笃鲜。 餐末甜品是我复刻的奶油糯米派，刚好配上男友前阵子跑了好几家店买的mango sticky rice和bluesjasmine passion fruit冰淇淋，完美开启夏天。朋友们还带来了米酒和粽子，更加应景了。 - 最重磅的当然是男友的富贵叫花鸡了！之前我们就试做过一次，用面团锁水鸡肉超嫩，而且充满荷叶的清香。这回朋友们来，我们不但改进了配方，还在鸡肚子里填了腐竹和花菇，最后用鲍鱼，火腿和腊肠炒了鲍汁淋在鸡身上，鲜美加倍！ 这只鸡也算是团队合作的出品，和先到的朋友一起给鸡盖荷叶，裹面团，两个壮汉把它移到烤箱。饭桌上也是朋友忙着给大家切分鸡肉，围在一起，竟然有了点感恩节的氛围～ - 小满时节是夏天的开始，气温渐渐升高，小麦在这时候开始悄悄灌浆饱满。愿看到这里的你们，都会迎来一个丰盛美好的夏天，也能享受带点期待刚刚好的美满～ -