公元1593年，菲律宾红薯高产，西班牙殖民者不准出口，偷运者会被处死，当时，福建

公元1593年，菲律宾红薯高产，西班牙殖民者不准出口，偷运者会被处死，当时，福建发生大饥荒，在菲律宾经商的陈振龙听闻十分焦急，花重金买了几根红薯藤，将其偷偷编进了回国货船的缆绳里。   麻烦看官老爷们右上角点击一下“关注”，既方便您进行讨论和分享，又能给您带来不一样的参与感，感谢您的支持！   福建连年干旱，五谷歉收，百姓啼饥号寒，陈振龙，原是长乐人，数次科举不第后，弃儒从商，往返于东南沿海与南洋之间，在一次航行中，他随商船抵达吕宋（今菲律宾），初至彼地，所见之景令他目瞪口呆：街头巷尾，孩童手捧烤物，大快朵颐，香气四溢；田间地头，藤蔓横生，盘根错节，似蛟龙蜿蜒于泥中，当地人称此物为“甘薯”，红皮紫肉，三月可收，耐旱耐涝，且种植极为简便，陈振龙心念一动，此物若能引入福建，不正是救荒良策？   然而，吕宋当时为西班牙统治，殖民当局早已察觉甘薯之价值，严禁薯种流出，违者轻则牢狱，重者死刑，港口处火绳枪兵巡逻如织，货船登岸必经层层查验，陈振龙初试图将薯块藏于货底夹层，不料被士兵识破，几近丧命，幸而临机应变，贿赂得当，方得脱险，此事惊动同船商人，皆劝其罢手，然陈振龙心意已决，甘冒奇险，只为一线生机。   几经思忖，他另辟蹊径，将薯藤编入汲水之绳，外覆泥灰，形貌无异寻常麻索，此策得一土著协助，冒死相助，终得瞒过关卡，登船启航，船行至南海，忽遇暴风，波涛汹涌，海水倒灌船舱，藤绳受湿松脱，几欲断裂，陈振龙攀上桅杆，以蓑衣护绳，任浪花扑面，咸水灌喉，亦不松手，船工相劝无果，他只道：“此绳一断，闽人将饿死，”众人动容，护其左右，历十余日波折，终抵福州。   回乡之后，陈振龙并未急于张扬，而是径直前往巡抚府呈上薯藤，言其可解灾荒，时任巡抚金学曾疑其言过其实，命其试种，所选之地为闽中一片盐碱地，素来草木不生，百姓称为“死地”，陈振龙不惧酷暑，亲披短褐，亲手翻土，锄地播苗，薯藤初种几日便遭破坏，显系人为，原来本地粮商恐番薯抢占粮价，暗中雇人破坏，陈振龙不怒反笑，誓言只要人未死，地中必长薯。   父子轮流守夜，锄头砍刀不离身，每日清晨查苗补栽，不惧威胁，藤苗终长势欣然，三月后初试收成，薯块饱满，汁液甘甜，金学曾亲临视察，尝其一口，面色大变，旋即下令：全闽试种。   红薯之引入，虽已开花结果，推广过程仍非坦途，部分乡绅与士绅坚称此物“形貌怪异，入口不祥”，阻挠百姓种食，陈振龙之子陈经纶上书府衙，列举灾年实况，统计甘薯所救民命，并亲赴田间示范食用，方渐得民信，然仍有不法之徒聚众滋事，甚至围攻陈家，所幸官府派兵剿除，方平息事端。   红薯自此在福建广布，旋及江浙、两广，甚至传至关中、华北，其极强的适应力和高产特性，迅速改变了中国南方的粮食结构，荒年时，百姓可凭几条薯藤维生，饿殍之数大减，至清乾隆年间，红薯种植已遍及全国，年产量占全球八成，道光年间，福建百姓募资建“先薯亭”，纪念陈氏父子之功。   陈振龙不过一介商旅，却因一念慈悲，挽十万命于饥馑之际，他未曾求名，亦无意功德，然其事迹却在百姓口中流传百年，时至今日，南方田间仍见红薯藤蔓蔓生，似在静静诉说那一段惊心动魄的引种传奇，铜铃响处，风中若隐若现的，不止是陈振龙的名字，更是中华农耕文明中，那一缕不屈的生命意志。   信息来源：热点新闻——他冒死从菲律宾偷回一根藤，改变了中国人的餐桌