【】粉蒸、酿蒸、扣蒸……各种层出不穷的蒸法，到底有什么区别？蒸作为对食材的最高礼赞，不仅能还原食物的原汁原味，而且可以萃取营养精华。看似朴素的蒸法，其实能加工出各种风味的食材。今天推荐一套“蒸功夫指南”，告诉你为什么蒸出来的食物更加营养。 （来源：生命时报）
【】粉蒸、酿蒸、扣蒸……各种层出不穷的蒸法，到底有什么区别？蒸作为对食材的最高礼
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2025-05-27 15:48:02
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