(阅读前请点个赞，点个关注，主页有更多你喜欢看的内容) 韩国综艺团队来到苏州一家老字号餐厅，点了六道菜，凉菜刚一上桌，团队就皱起眉头，嫌弃分量太少，根本不够吃，甚至觉得花这么多钱不值当。 长辈们看着盘子里的凉拌上海青，小声嘀咕连筷子都不好意思下，觉得这菜量完全没法填饱肚子。 这样的反应，乍一看挺好笑，但仔细想想，不正是文化差异惹的祸吗？韩国团队带着自己的饮食习惯来看中国菜，误解自然就来了。 事情得从头说起。这支韩国综艺团队来中国拍一期美食旅游节目，计划走“穷游”路线，想着既能体验中国菜，又能省点钱，说不定还能学几道菜带回韩国。 他们挑了苏州一家百年历史的传统餐厅，觉得既能感受地道风味，价格也不会太离谱。 可一进门，看到菜单上的价格，团队傻眼了，远比想象中贵。没办法，节目得录，面子得撑，硬着头皮点了六道菜。 点菜时他们纠结半天，既怕点贵了导演不批，又怕点少了被服务员瞧不起，总算敲定了菜单。可凉菜一上来，吐槽就来了，觉得这点菜量完全对不起价格。 就在团队抱怨的时候，服务员淡定地走过来，解释了凉菜的门道，凉菜在中国餐桌上不是主打饱腹的角色，而是用来开胃的，勾起食欲，为后面的热菜做铺垫。 分量少是故意为之，要是凉菜就吃饱了，谁还有胃口品尝后面的大菜呢？服务员的话简单明了，却让团队愣住了。 他们原本以为中国菜就是盘大量足，没想到还有这样的讲究，这番解释，不但化解了他们的误解，也让节目组意识到，自己的饮食习惯并不能直接套用到中国餐桌上。 说到底，这件事反映了中韩饮食文化的差异，韩国饮食习惯中，菜品往往追求单一菜的饱腹感，比如泡菜汤、烤肉饭，一道菜就能吃得满足。 而中国餐饮更讲究菜品的搭配和用餐的仪式感，一顿饭，凉菜、热菜、汤、主食，顺序分明，每道菜都有自己的角色。 凉菜分量少，不是为了省钱，而是为了让食客在品尝多样菜品时保持新鲜感。 试想一下，如果上来就吃得肚子鼓鼓，后面的红烧肉、东坡肉还能吃得下吗？ 再说，中国菜的精髓在于多样性，全国各地菜系五花八门，食材、口味、做法各有千秋。韩国团队只看到凉菜的分量，却没看到整桌菜的搭配逻辑，难怪会觉得不适应。 更深一层看，韩国团队的吐槽，其实也带着点对陌生文化的先入为主，他们来之前，可能听过一些对中国菜的刻板印象，比如油腻、不健康，甚至觉得食材不卫生。 可实际上，中国餐饮文化博大精深，讲究平衡和节制，凉菜的清爽、热菜的丰盛、汤品的滋补，每一步都经过精心设计。 团队的“穷游”心态，也让他们更关注价格和分量，却忽略了中国菜背后的文化底蕴。 服务员的回应，不仅是解释，更是一种无声的自信：中国菜有自己的逻辑，不需要迎合谁的期待。 这件事让人不禁反思，文化差异面前，谁能说哪种饮食习惯更高明呢？韩国团队的尴尬，其实是他们用自己的标准去衡量另一种文化的结果。 中国餐饮文化的魅力，正在于它的多样和包容。无论你是追求简单的饱腹，还是想细细品味每一道菜的讲究，总能在这片餐桌上找到属于自己的味道。这样的文化自信，不正是中国餐饮能走向世界的底气吗？
