【剩菜盲盒一年卖出2亿元：将当天没卖完的食品以盲盒的形式打折出售】 据新商业要参报道，在丹麦，平均每天有2000吨食物被扔掉，平均每年被浪费的食物高达70万吨。基于此，Crummie和同伴创办了一个网站——Too Good To Go（TGTG），让入驻的餐厅、面包坊、咖啡厅等能够在这里将当天没卖完的食品以盲盒的形式打折出售，避免食物浪费。2019年，TGTG收入已经达到了2700万美元，约合人民币1.89亿元。 2021年，中国消费市场也掀起了一股丹麦式的“剩菜盲盒”风潮，并陆续开始出现惜食魔法袋、趣小袋、米粒盒子、八点以后ZFW等“剩菜盲盒”平台。虽然这个新兴业态前景广阔，但也存在一些挑战，包括地域性限制、商品种类有限以及食品质量安全问题。
