好吃是好吃，就是有点太费米饭了🤣
代梅说美食
2023-11-08 01:51:36
一到秋冬必点的菜，酸萝卜苗腌菜，超级超级下饭菜，这个菜就是家的味道！
🍀🍀食材：萝卜菜叶，肉末
🍀🍀做法：1️⃣萝卜菜叶放阳台晒一天，放入盘中加盐和白醋，接着倒入滚烫开水没过萝卜菜，扣上盘子避免萝卜菜浮上来，然后盖上盖子腌制一晚上（第二天萝卜菜颜色腌制的非常漂亮了）
2️⃣清洗干净拧干水分切碎后装盘，热锅无油倒入萝卜菜翻炒一分钟，炒出里面水气盛出
3️⃣起锅热油，放入五花肉末炒至变色，倒入蒜末，小米辣炒匀炒香，接着倒入萝卜菜，调味加盐，生抽，老抽，一点点鸡精，开大火翻炒均匀，起锅加蒜叶，辣椒面继续大火翻炒两下就可以出锅了
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