限定桂花乳酪南瓜司康🌼竟然可以这么好吃⁉️
凌蝶谈美食
2023-11-20 13:17:03
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分钟❶款口味层次丰富
却又很简单的司康做法
南瓜司康➕桂花乳酪的组合
秋天不吃它 你是有什么心事吗？
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🌼食材
❶南瓜司康部分
低粉150g 泡打粉5g 南瓜粉12g 黄油40g
盐1g 细砂糖20g 鸡蛋液30g 奶油70g
❷桂花乳酪部分
奶酪 110g糖桂花15ml
细砂糖15g 丹桂适量
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🌼制作
▪️低筋面粉、泡打粉、細砂糖和南瓜粉入打蛋盆，混合均匀。
▪️黄油切小块室温软化至轻松按压状态，加入打蛋盆和粉类揉搓混合。
▪️加入淡奶油和鸡蛋液，揉搓成南瓜面团，将面团均分成6个小剂子，按压成碗状，摆上烤盘。
▪️奶油奶酪室温软化，将糖桂花和细砂糖加入奶酪中混合均匀，装入裱花袋挤到面团里。
▪️烤箱上下火180度预热，烘烤18-20分钟。
▪️待乳酪司康晾凉后撒适量丹桂装饰。
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司康在我看来真的是一款又简单又很能讨好味蕾的快手甜品了，不论是司康体还是乳酪部分都只需要搅拌搅拌就可以制成，特别适合烘焙新手们制作。
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