免烤箱｜💕爱惨这款糯叽叽的🫐蓝莓奶酪小方

夏天就想做一些冰冰凉凉的小甜品在翻车一次后的我果断总结失败经验再次尝试成功拿下这款蓝莓口味的奶酪小方 🌟所需食材 ▪️糯米皮部分：糯米粉160g｜玉米淀粉20g｜白砂糖30g｜牛奶200g｜黄油20g｜竹炭粉5g 🫐蓝莓奶酪馅部分：蓝莓果酱30g｜奶油奶酪250g｜白砂糖25g 做法如下⬇️ 1️⃣奶酪软化加糖和蓝莓酱搅匀装裱花袋，在保鲜膜上挤长条，整理成方条，冷冻2小时定型 2️⃣糯米粉加玉米淀粉、牛奶、白砂糖、竹炭粉搅至顺滑，锅中开小火不停翻拌成团后放入黄油，翻拌至黄油融化 3️⃣戴上一次性手套，反复拉扯上劲，成光滑面团 4️⃣桌面上撒熟糯米粉防粘，面团切分成两块，擀成长条，放奶酪馅 5️⃣包裹起来捏紧收口，剪掉多余部分，整理形状冷冻1小时后切块装盘搭配上一杯蓝莓奶盖拿铁和冰淇淋口感的蓝莓奶酪小方很搭哦