和女儿一起烤面包的快乐🥯

上次做芭乐酸梅乳酪贝果还是2年前，在面团里加入NFC的芭乐汁，馅料是芭乐果酱➕酸梅粉➕奶油奶酪的混合，真的是让人很念念不忘的味道。 这两年贝果逐渐吃的少了😂最近又突然想吃，再复刻一次吧～没养酵种，直接用干酵母发酵，也还是很好吃而且方便。（主面团配方附在最下面了⬇️） 最近把家里的微波炉换成了东芝小白椰，小巧不占空间，功能又很齐全，能石窑烤的微波炉，自带发酵功能，预热也很快，上色均匀不需要中途调转烤盘了，烤面包一下也变得简单快捷很多，就连内陷使用的芭乐果酱也可以用自动翻热功能做出来，不用熬个果酱一直守着锅了。我消失很久的烤面包的热情又回来了，和女儿一起烤面包，看着她的小手学着我小心翼翼的整形，可爱又快乐❤️ 早餐用自动翻热功能加热粽子，热完还是软软糯糯，完全不会干硬。用菜单上的功能加热冷冻牛角包，出炉之后外皮酥酥的，内里柔软口感很好。 全隐藏加热管、高温油喷涂腔体的设计，让我放心烘烤肉类，不用再面对难以清洁的难题了😊烤了酸甜可口的青梅排骨，外焦里嫩一咬爆汁的口感，搭配一些蔬菜，夏天的夜晚配着肉肉喝一杯吧🍻 对于爱做饭的我来说，能够用心去感受到每一件厨房用品的细节，以及它带给我的便利与舒适。用心设计、细节满满的小白椰真的会带来幸福感和安全感。 🥯 芭乐酸梅乳酪贝果主面团配方： 面粉（山茶花）500g 芭乐汁 75ml 水210ml 干酵母5g 盐6g 蜂蜜18g 馅料按照自己喜欢酸甜度调和就好了，酸梅粉的加入很提味，但是因为很酸所以要控制好用量。 🥩 绍兴酒青梅烤排骨 白胡椒粉、绍兴酒、青梅酱、大蒜、盐、老抽、食用油，拌匀腌制一个小时以上。烤箱200度烤25度