第1533份不重样早餐｜蘸蔬菜
非儿谈美食
2024-07-02 13:34:45
蔬菜裹上面糊，
沾上番茄辣子，
很美味哦。
早餐：蘸蔬菜➕酸辣空心菜杆➕榴莲➕蒸蛋。
配花：木绣球。
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✏️关于蘸蔬菜：
1️⃣盆中加入150克普通面粉，打入一个鸡蛋（38克）、加入1-2克盐，再加入102克水，用蛋抽搅拌到没有干粉，膜上保鲜膜静置半小时备用。
2️⃣小锅里加水，一点盐，煮沸放入豆角焯熟，捞出滤掉多余水分。
3️⃣热锅子加油，放入蒜末，炒香。加入番茄碎，炒出沙后加入热水煮沸，一点生抽和盐调味。慢慢煮到软烂汁水不没过番茄太多，捞出备用。
4️⃣碗里加入蒜末、辣椒面、葱花、白芝麻和小米辣，泼热油后加点生抽拌匀。
5️⃣大点的锅子多加一点水，一点盐和油，煮沸。豆角在面糊里滚一圈，放入锅里，浮起后捞起。苋菜叶子也沾上面糊，烫熟后捞出。
番茄酱里可以加一点辣酱混匀，蘸上烫好的蔬菜，好美味。
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向日葵般灿烂
早上好阿花，蒸一下是不是也可以
稻林川子
精致美味呀快要吃中午饭了，我来看看，开开胃
點豆點豆點
七月好
无与伦比
早安，愿所有美好，都如“七”而至