第1538份不重样早餐｜玉米粑粑
非儿谈美食
2024-07-13 12:14:51
两根玉米，
做五个玉米粑粑。
早餐：玉米粑粑➕苦荞茶➕蒸南瓜➕桃子➕辣椒炒蛋➕凉拌黄瓜。
配花：射干➕剑兰。
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✏️关于玉米粑粑：
1️⃣两根玉米切掉头尾，小心完整地剥下苞片。后用刀切下玉米粒。
2️⃣将玉米粒放入破壁机，不加水，用果蔬模式打两遍，打成汁。
3️⃣打好汁的玉米糊倒入盆中（300克），加入90克玉米面、2克干酵母、3克糖和1克盐（如果打完温度比较高，对放凉后再加）。
4️⃣用蛋抽拌匀后膜上保鲜膜发酵至两倍大。
5️⃣发酵好的玉米糊搅拌一下，打入苞片里，苞片靠一起排好后，冷水放入蒸箱，上大汽后蒸10分钟，关火焖2分钟。
拿出就可以吃啦，蘸点辣酱更美味。
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Hansen
请问买水果玉米哈森糯玉米呀？
While
你怎么知道我今天也吃的玉米粑粑和拌黄瓜
姜VVEI^_^
天天不一样，美好的早晨时光
林萌萌
这看着太有食欲了