自制|杨梅冰汤圆，酸酸甜甜|开胃可口
阿桂爷爷鸭
2024-07-16 18:53:21
喜欢吃🍨甜品的姐妹~[玫瑰R]试试这碗杨梅冰汤圆！！！[氛围感R]糯叽叽的冰汤圆，[樱花R]搭配杨梅冰粉。口感超赞，[哇R]酸酸甜甜的超开胃！！！
-
[清单R]材料：
杨梅600g，柠檬半个，冰糖70g，白凉粉50g，糯米丸子150g
.
[仙女R][刀R]做法如下：
①杨梅洗净，去核。
②砂锅中加[流汗R]500ml清水、放杨梅、冰糖，柠檬🍋挤出汁，熬出果酱，捞出放凉备用。（中途🥣盛出杨梅汁备用）
③将杨梅汁、700ml清水，放入锅中煮沸，加入白凉粉搅拌均匀。
④关🔥火后，将杨梅汁倒入盘中等待凝固，❄️冷藏。
⑤锅中倒入500ml清水，水开🔥下入糯米丸子，煮至浮起，捞出过凉水。
⑥碗中加入❄️冷藏好的杨梅凉粉、糯米丸子、杨梅酱即可。
.
[打卡R]小提示
①可以使用剪刀✂️、吸管去杨梅的核。
②建议使用✅砂锅或者陶瓷锅，不宜使用❎铁锅。
③熬制杨梅果酱进度到✨50%时，先过滤出杨梅汁，再把杨梅肉↘️放回锅中继续熬煮。这样一个步骤，就能做出，[耶R]杨梅汁和杨梅果酱啦~
④糯米丸子，姐妹们可以选择手搓，[鼓掌R]或者直接买半成品糯米丸子。需要注意的是：[火R]水开后再下丸子哦，不然会粘在一起的。
-
[玫瑰R]【适宜人群】
①适合[太阳R]暑热的姐妹
②适合吃饭没胃口的姐妹
[凋谢R]【禁忌人群】
①生理期、孕期、哺乳期的女生，需在专业人士指导下决定是否饮用哦~
②图文内容仅供参考，身体不适请线下就医。
-
[星R]趁着杨梅季，[举手R]试试这碗杨梅冰汤圆吧~酸酸甜甜的炒鸡[黄金薯R]开|胃可口。
0
阅读：0
