第1561份不重样早餐｜紫苏梅子饭团

煮好一锅米饭和西米，早餐就已经完成一大半了。 早餐：紫苏梅子饭团➕杨枝甘露➕生菜沙拉➕蒸蛋羹➕蒸紫薯。 配花：白菀。 —————————— ✏️关于紫苏梅子饭团： 1⃣️电饭煲里加入1.5-2杯米，根据刻度加入适量的水，将米蒸成饭。 2⃣️1-2粒的日式梅子去核切下肉剁碎；几片嫩的紫苏叶切碎；几片大片的紫苏叶过沸水烫几秒，拿出备用。 3⃣️刚蒸好的米饭用饭铲搅拌一下味道更好。往粒粒分明的米饭里一点白醋、香油、梅子碎、紫苏碎和一点白芝麻，用饭铲拌匀。 4⃣️模具里摆好一片的紫苏叶，打入米饭，压一压脱模，饭团就做好啦（碰到米饭的手要稍微沾水打湿下，这样手就不会粘米饭啦）。 如果没有模具的也可以先将紫苏叶放在手上，加入米饭用手压出形状。 —————————— ✏️关于杨枝甘露： 1⃣️电饭锅里加入一小把西米和多一些刚煮沸的水。点击两下开启冷饭加热，加热完成后不开盖焖10-15分钟，颗颗透亮的西米就煮好啦。 2⃣️煮好的西米倒入漏勺中，冲下凉水更Q弹。冲凉滤水后白鱼籽酱就有啦。 3⃣️芒果切小块。 4⃣️漂亮的芒果块摆入杯子底部，再加入西米和一点西柚果肉。 5⃣️比较不美丽的芒果块放入破壁机，加入一小包椰奶（没有也可以不加）和适量从小喝到大的椰汁，用奶昔模式打成汁。 6⃣️将打好的芒果汁加入杯子里，再来一点西米和西柚果肉装饰下就完成啦。 🌟做好美味的饭团的第一步，就是煮一锅好米饭。 有了松下饭光光，不用特地买寿司米也能做出粒粒分明香气四溢的饭团。 0涂层不锈钢内胆，吃着安心。 物理防粘还能进洗碗机，用着省心。 点下煮饭键，家里就会弥漫着米饭的香味。 连西米都能煮好的锅，那就是好锅了。