微蒸烤美食菜单①烤猪肋排
亦心之心呀
2024-09-05 21:20:17
焦香酥脆,蜜香蜜甜的烤猪肋排,绝对算得上聚餐、派对、宴会中的门面大菜。
其实它的做法很简单,用微蒸烤一体机,简单几步就可以搞定。
选取合适的猪肋排,把葱、姜、料酒加入清水,浸泡,然后捞出,用厨房用纸吸干水分。
去掉肋排肥肉部分,做出来的口感更好。
有筋膜的一面,用刀将筋膜轻轻划开,注意不要把肉划断。
宜盾普X3微蒸烤一体机容积32L,更大空间,可以容纳大块猪肋排,更加过瘾。
备好的猪肋排,抹上蒜泥和黑胡椒碎,如果喜欢辣,还可以抹上红辣椒粉,然后包上锡纸腌制。
腌好后放入微蒸烤一体机,175°热风烤一个半小时。
宜盾普X3微蒸烤一体机双风炉热风烤,同时具备上下烤管和背部烤管+双风机的顶级烤箱配置,720°全方位热风烘烤,食物受热更均匀。
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用烧烤酱、番茄酱、芥末酱调合,这里的芥末酱最好用黄芥末酱,我没买到,直接用了青芥末酱。
将准备好的混合酱料,均匀涂抹在第一次烤完的猪排表面。
再次放入烤箱,230°上下烤8分钟,然后取出翻面,背部向上,刷蜂蜜,放入喜欢的配菜,再230°上下烤8分钟。
香嫩诱人的烤猪肋排出炉啦!
烤好的猪肋排,外皮焦香脆,内里的肉香软嫩,称得上色香味俱全。
简单几个步骤,即可让它成为家庭聚会中的夺目焦点,吃过的人,绝对会对你的厨艺赞不绝口。
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