三全荠菜猪肉鸡汤小云吞

荠菜猪肉鸡汤小云吞，盘装包装，净含量400克，其中云吞374克，48只，鸡汤包24克，蔬菜包2克。 每袋里面有两盘馄饨，鸡汤包和蔬菜包也是各两包。 馄饨是元宝形包法，包的比较随心，个头显得很袖珍。 冷冻的时候没有明显香味，煮的过程中，香味也比较微弱，菜的香气反倒比肉香更明显。 配料非常丰富，菜包里有大量冻干蔬菜，居然还有枸杞；鸡汤包更是用6小时慢炖的浓缩鸡汤代替了调味粉。 馄饨皮嚼起来稍微有些韧性，尤其是重叠的位置，有点厚，不过口感倒也还算爽滑。 馄饨馅料汁水丰富，菜肉的比例搭配合理，滋味均衡，没有明显的分割感。 用6小时慢炖老母鸡汤浓缩膏替代了调味粉，汤底的表现好鲜美，不是那种咸咸的滋味，却有还原度极高的鸡汤鲜甜。光喝汤也是一种享受。居然还有枸杞，补不补不知道，但最起码看上去相当用心了。 其实这款荠菜猪肉馄饨的馅料算是搭配的非常不错了，再加上无敌的汤感，应该是非常棒的一款馄饨。但可惜馄饨皮有些厚和硬，败了一些口感，厚皮显得馅料也比较小。