榆园酸菜，助力我完成酸菜美食大集锦
亦心之心呀
2024-10-21 13:09:06
最近一直没发美食菜谱，并不是偷懒没有做好吃的，而是偷偷储备了不少素材。最核心的就是研究了一下酸菜的各种做法。
我家一般11月才开始积酸菜，但今年等不及想吃了，就买了点榆园的酸菜吃。
榆园酸菜是比较知名的东北老品牌，而且是乳酸菌发酵的酸菜，配料里面只有大白菜、水、食用盐和植物乳酸杆菌，没有任何别的添加剂，特别干净。
其实很多酸菜发酵，难免会添加著名科技——脱氢乙酸钠，这种防腐剂的添加大家应该有所耳闻，见仁见智，但不加总比加了强。
榆园酸菜虽然没有添加传统添加剂，采用乳酸菌发酵，但味道特别正！入口咯吱脆，香气纯正，越吃越酸爽！
它有整棵和切丝两种规格，我买的是整棵的，回来自己切，可以更好的根据要做的美食，掌握宽度。
提前预告，这几天做了酸菜白肉、酸菜炖排骨、酸菜五花肉等等美食。还有哪些酸菜美食，敬请期待我的酸菜美食大集锦！
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