Protégé🍸南湾米一天花板⭐二刷走起！

周末吃了一家慕名已久的南湾米其林一星餐厅⭐，在Palo Alto。吃过之后，果真名不虚传呐！毫不犹豫的把这家加入了我的二刷清单👀 - 一般这种漂亮饭都是起到一个造型上面的作用，好看为主。这家最难得的就是，它是真的好吃啊！！😍 主厨很用心的钻研在味道上面，每道菜的口感都很丰富，吃完让你意犹未尽，盘子都刮干净那种🫣 他家有两种菜单，自己单点的A La Carte，和主厨搭配好的Tasting Menu（$225），两个菜单除了和牛都是完全不同的菜品。 - 我们选的是单点菜单，几乎全部推荐😝 1️⃣ CRAB AND CAVIAR🦀（P2-3） 一口下去，上面是鱼子酱的香气，下面是蟹肉的鲜，点一份两人share就好。 2️⃣ MILK BREAD🍞（P2） 烤的松松软软的面包，搭配特调的海盐黄油🧈，很开胃。就是能多上一份就好了，两口就吃完了😂 3️⃣ RICOTTA DUMPLINGS🥟（P4） 意大利奶酪饺子，奶酪味道很足，撒上黑松露和小蘑菇。 4️⃣ SPANISH OCTOPUS🐙（P5-6） 超大一条章鱼腿，很嫩又很有嚼劲，加上鹰嘴豆薯条。 5️⃣ LIBERTY FARMS DUCK LEG CONFIT🦆（P7-8） 油封鸭腿，很嫩能脱骨的那种，肉很香，皮很脆，也没有鸭子的奇怪味道。 6️⃣ TODAY'S SPECIAL🐷（P9-10） 有点儿像惠灵顿牛排，外面是烤的脆脆的面包，里面切开是炖的软软的猪肉，搭配旁边的胡萝卜和土豆泥。 7️⃣ A5 JAPANESE WAGYU BEEF RIBEYE🥩（P11-13） A5和牛！真的绝😍😍😍 入口即化的口感，肉质能感觉明显不同。配上蘑菇🍄天妇罗和黑蒜酱，超爱它搭配的米饭🍚，上面是蒜片芝麻花生海苔碎，单吃都很香！！ 8️⃣ DESSERT🍰（P14-15） 这边的甜品是服务生推着小车来的，一车琳琅满目的甜品，一个个介绍。我们挑了一个芒果🥭冰淇淋雪糕，还有一个香蕉🍌提拉米苏，不骗人，都超好吃。 9️⃣ COCKTAIL🍸（P16） 推荐Goose Got Me Loose和Old Fashioned，椰子🥥搭配柠檬🍋，我喜欢这种甜甜的。 - 🍽️ Protégé 📍250 California Ave, Palo Alto, CA 94306 .